בשר בקר מתורבת אושר לראשונה בישראל

חברת הפוד-טק הישראלית Aleph Farms הודיעה כי משרד הבריאות אישר כי הבשר המתורבת שהיא מפתחת בטוח למאכל. בכך הפכה ישראל למדינה הראשונה בעולם המעניקה אישור רגולטורי לבשר בקר מתורבת, לאחר שארה"ב וסינגפור אישרו בשנים האחרונות לשווק מוצרי עוף מתורבתים. המוצר הראשון של Aleph Farms, שנקרא "פטיט סטייק מתורבת", צפוי להגיע למסעדות במהלך 2024. בניגוד לתחליפי בשר המבוססים על חלבון מהצומח, בשר מתורבת מבוסס על תאים שנלקחו מבעלי חיים וגדלו בביו-ריאקטורים.

פרסום
Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות

בשר בקר מתורבת אושר לראשונה בישראל

19/01/2024

שנה טובה

14/09/2023

"מילאוטיס: הטכנולוגיה הביולוגית שמשנה את פני התעשייה החלבית ומפחיתה את התלו...

05/09/2023

בכירי משרד החקלאות ערכו ביקור במתקן החדשני של חברת PURE BLUE FISH בבנימינ...
חיטוי עטינים - הכללים השתנו ,הגיע זמן לשינוי !
לראשונה בענף, חברה ישראלית חתמה על הסכם לייצוא מזון לחיות מחמד לחנויות ביפן...
בשר בקר מתורבת אושר לראשונה בישראל

19/01/2024

שנה טובה

14/09/2023

"מילאוטיס: הטכנולוגיה הביולוגית שמשנה את פני התעשייה החלבית ומפחיתה את התלו...

05/09/2023

בכירי משרד החקלאות ערכו ביקור במתקן החדשני של חברת PURE BLUE FISH בבנימינ...
תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחרו תחום