בשר חזיר כשר? מיטק תתחיל בהליכי מחקר ופיתוח לייצור בשר חזיר מתורבת.

תוביל את המהלך כחלק מאסטרטגיית החברה להרחבת הפעילות הגלובלית ולייצור מגוון רחב יותר של מוצרי בשר;

שוק בשר החזיר בארה"ב בלבד נאמד בכ-20 מיליארד דולר בשנה;

נס ציונה, ישראל, 6 ביולי 2021 – מיטק 3 די בע"מ (בורסת ת"א ובורסת נאסד"ק: מיטק, MITC), חברת טכנולוגיה המפתחת טכנולוגיות מתקדמות לגידול, הדפסה וייצור של מוצרי בשר מתורבת, מדווחת על התחלת פעילויות מחקר ופיתוח לייצור בשר חזיר מתורבת. בהתאם לאסטרטגיית החברה, מיטק תפעל למיפוי קווי תאים והתאמת הטכנולוגיה הקיימת שלה להרחבת הפעילות הגלובלית ולייצור מגוון רחב יותר של מוצרי בשר.

עד כה, פיתחה מיטק קווי תאים ויכולות גידול בשר מתורבת של בקר ועוף והחברה ממשיכה את הפיתוח במטרה להגיע ליכולות ייצור תעשייתיות של מוצרי בשר מתורבת וכן ליכולות הדפסה תלת מימדית ביולוגית. החברה תחל בפעילויות מחקר ופיתוח שיכללו בין היתר מיפוי קווי תאים בבשר חזיר ויכולות גידול תעשייתיות אשר יוכלו להגדיל משמעותית את שווקי היעד אליהם פונה החברה. בשר חזיר הוא הבשר הנצרך ביותר בעולם, כאשר שוק הבשר בארה"ב בלבד נאמד בכ-20 מיליארד דולר בשנה.

פרסום

הכניסה לפעילויות מחקר ופיתוח בבשר חזיר הינה חלק מאסטרטגיית החברה לפתח היצע של טכנולוגיות חדשניות לייצור בשר בר קיימא, ללא שחיטה, המבוססות על פיתוח היכולות הקיימות של מיטק לגידול ומיון של תאי בעלי חיים.

פרסום

שרון פימה, מנכ״ל מיטק, אמר: "המטרה שלנו היא להוביל את המהפכה החקלאית הבאה על ידי הפיכת הבשר של מחר לבטוח יותר ונגיש לכלל האוכלוסייה. מיטק מפתחת מגוון רחב של טכנולוגיות לגידול בשר מתורבת וחלופות פוטנציאליות לחקלאות הקונבנציונאלית והמזהמת של תעשיית הבשר, העוף ובקרוב גם החזיר, בכדי להגיע לכמה שיותר שווקים ובכך לממש את הפוטנציאל של החברה."

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות

מפקחי משרד החקלאות תפסו כ-53,000 ביצים שהוברחו משטחי הרשות הפלסטינית

28/05/2024

דוח מבקר המדינה מתניהו אנגלמן בדיקה ביחידת הפיצו"ח- בחקלאות

21/05/2024

משרד החקלאות ומנהלת תקומה ישקיעו 180 מיליון ₪ עוד השנה, בשיקום ובפיתוח משקי...

08/05/2024

פורום למאבק בעוני על התייקרות מחירי החלב: "משקפת תפיסה מעוותת של אחריות כלכ...

30/04/2024

נחשף מרכז הפצה לוגיסטי של ביצים מוברחות ומכון "מיון" פיראטיים

24/04/2024

מחירים החדשים של מוצרי החלב בפיקוח:

15/04/2024

מפקחי משרד החקלאות תפסו כ-53,000 ביצים שהוברחו משטחי הרשות הפלסטינית

28/05/2024

דוח מבקר המדינה מתניהו אנגלמן בדיקה ביחידת הפיצו"ח- בחקלאות

21/05/2024

משרד החקלאות ומנהלת תקומה ישקיעו 180 מיליון ₪ עוד השנה, בשיקום ובפיתוח משקי...

08/05/2024

פורום למאבק בעוני על התייקרות מחירי החלב: "משקפת תפיסה מעוותת של אחריות כלכ...

30/04/2024

תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחרו תחום