במסגרת ההליך, יבואנים יגישו הצעות המבוססות על מחיר גבינה פרוסה במעדניות ומחיר גבינה ארוזה על המדף. בקשות לקבלת המכסות ניתן להגיש החל מ-04 בדצמבר 2024 ועד 31 בדצמבר 2024.
בנוסף, הוועדה החליטה להגדיל את "מכסת הבונוס", הניתנת ליבואנים שהציעו את המחירים הנמוכים ביותר, כאופציה למימוש לאחר ניצול הכמויות שאושרו. מטרת מהלך זה היא להעמיק את הוזלת מחירי הגבינה המיובאת, ולהעניק לצרכנים אלטרנטיבות זולות ואיכותיות יותר למותגים המובילים.
בשנים האחרונות ההליך התחרותי הצליח להוריד את מחירי הגבינה הצהובה ל-2.90-3.50 שקלים ל-100 גרם — נמוך משמעותית ממחירי המותגים המובילים בישראל.
דני טל, יו"ר ועדת המכסות ומנהל מינהל יבוא במשרד הכלכלה, אמר:"ההליך התחרותי מהווה כלי חשוב במאבק להורדת יוקר המחיה. הוא לא רק מפחית את המחירים, אלא גם מוודא שההטבה מפטור ממכס מתגלגלת ישירות לכיסו של הצרכן הישראלי".
