"שָׁלוֹם רָב שׁוּבֵךְ, צִפֹּרָה נֶחְמֶדֶת, מֵאַרְצוֹת הַחֹם אֶל־חַלּוֹנִי". עם בוא האביב מברך חיים נחמן ביאליק מביתו בגּוֹלָה את הציפור ששבה מנדודיה. האם ביאליק יודע שארץ ישראל מהווה ציר נדידה ראשי ושמעליה חולפים מאות מיליוני עופות בר בשנה?
ביאליק מבקש מהציפור לשאת דרישת שלום מאחיו בציון. אולם בעשורים האחרונים העופות הנודדים דרך ישראל עלולים לשאת משהו אחר לגמרי, מסוכן ומאיים: את נגיפי שפעת העופות.
שפעת העופות היא מחלה מגיחה, חיות המאגר הן לרוב עופות מים נודדים, וההתפרצויות הקלאסיות התרחשו בלולי תרנגולות שנדבקו בנגיף מציפור חולפת. מחלת השפעת מתפשטת במהירות בלולים בשל תנאי הגידול הצפופים. התחלואה קשה ומסתיימת לרוב בתמותה של כמחצית מהעופות. בלול מסחרי אשר נדבק, מושמדים כל בעלי הכנף, כדי למנוע את הפצת המחלה ללולים נוספים.
בחורף 2021 ראינו בפעם הראשונה בישראל התפרצות חסרת תקדים של שפעת העופות בעופות בר. כתשעת אלפים עגורים מתו באגמון החולה ואיתם גם מאות עופות בר אחרים. לצערנו, מאז ראינו אירועים קשים מאלו בכל העולם, לא רק בעופות בר אלא גם ביונקים ובמיוחד בחיות פרווה. בחורף 2022 לא נרשמו התפרצויות של שפעת העופות בארץ, ייתכן שאפשר לזקוף זאת לזכות התארגנות ממשלתית בגישה של בריאות אחת – התארגנות שהובילה ליצירת צוות חירום לאומי שהוקם בהובלת רח"ל (רשות חירום לאומית) בשלהי התפרצות שפעת העופות של חורף 2021.
גישת "בריאות אחת" היא גישה המאחדת ומאזנת בין בריאות הסביבה, בריאות בעלי החיים ובריאות האדם. בגישה זו נדרשים לפעול יחד אנשי מקצוע מדיסיפלינות שונות (בריאות, חקלאות וסביבה), ממגזרים שונים וגם ברמות שונות (בין־לאומי ולאומי, שלטון מרכזי ומקומי).
בחורף האחרון החלה שוב התפרצות שפעת העופות בעגורים באיזור החולה, וניתנה תגובה מהירה של צוות החירום הלאומי שהמשיך לפעול בגישת בריאות אחת. התפרצות זו הסתיימה עם תמותה של כ-400 עגורים.
למרות האבולוציה המהירה של נגיפי שפעת העופות, שבשנים האחרונות מתפשטים מעופות גם לאוכלוסיות יונקים שונות, עדיין לא דווחה התפרצות תחלואה בבני אדם. היום שבו יצליחו נגיפי שפעת העופות להדביק בהצלחה גם בני אדם יהיה יום מדאיג ביותר לבריאות הציבור, כפי שמזהיר גם ארגון הבריאות הבין-לאומי.
במישור הממשלתי נדרש להמשיך לפעול בגישת בריאות אחת ולצד תוכנית תגובה לאומית, לגבש גם תוכנית ניטור ומניעה. במישור הפרטי מומלץ לצמצם צריכת מזון מן החי, זו בחירה שמטיבה עם הסביבה ובעלי החיים באופנים רבים ומשמעותיים ביותר.
ד"ר גל זגרון מומחית בריאות ציבור, וטרינרית ומנהלת מדע ומחקר בלשכת המדענית הראשית במשרד להגנת הסביבה.
