המטרה: השלמת ההיצע להיקפי הביקוש והצריכה של השוק הישראלי
משרד החקלאות וביטחון המזון מודיע על פתיחת מכסת יבוא ביצים בפטור ממכס של ביצי מאכל ב-25 מיליון ביצים. כזכור, המשרד פתח מכסה ליבוא של 105 מיליון ביצים בחודש ינואר עד לערב החג. עד כה יובאו מתוך המכסה 60 מיליון ביצים.
ככלל, בישראל מיוצרות בשנה בממוצע כ-2.2 מיליארד ביצי מאכל. יבוא הביצים בחודשים אלו אופייני גם לשנים קודמות, ללא קשר למלחמה, בשל מספר סיבות, ביניהן ירידה בהיקפי ההטלה בחודשי החורף הקרים ועלייה בביקוש המקומי לקראת פסח.
ניתן לייבא לישראל ביצים מאזורים חופשיים משפעת עופות מהמדינות הבאות: איטליה, פולין, אוקראינה, ספרד, פורטוגל, בולגריה ומארה"ב ביצים לתעשייה.
גורמי המקצוע במשרד החקלאות וביטחון המזון ממשיכים לעקוב, וככל שיידרשו, יפעלו להגדלת מכסות יבוא הביצים בהתאם להיצע ולביקוש בשוק המקומי.
