כ-100 בוקרים חברי אגודת "מרעה" התכנסו בשטחי המרעה של מושב יונתן לאירוע המכירה הפומבית של עגלי רבייה, מגזעי סימנטל ושרולה בעיקר, שנערך בחסות צמח תערובות. המכירה הפומבית, שהפכה עם השנים לאבן שואבת למגדלים ובוקרים מכול הארץ, מתקיימת זאת השנה החמישית.
דני ברץ, מנהל השיווק של צמח תערובות ומומחה לבשר הסביר כי "לבקר הישראלי עדיפות באיכות ובטעם על פני העגלים המיובאים מחו"ל. לצערנו, עדיין קיימת דיס אינפורמציה רבה לגבי מקור הבשר, כך שמרבית הבשר הטרי הנמכר כמקומי הוא למעשה בשר מעגלים מיובאים". העגלים המיובאים חולים יותר, סובלים מסטרס רב ועל כן גם הבשר שלהם פחות טעים. זה אומנם נשמע כאגדה, אבל איכות הבשר היא תוצאה ישירה של איכות החיים שהייתה לעגל או לפרה. המודעות בקרב הצרכנים הישראליים עלתה גם היא, היום חשוב יותר לאנשים לדעת מהיכן מגיע הבשר שלהם ומה התנאים בהם הוא הוחזק."
פרסום
צילום:דני ברץ
