המדען הראשי במשרד החקלאות אישר הקמת מרכז מצוינות ראשון מסוגו בערבה

מו"פ ערבה תיכונה וצפונית:המדען הראשי במשרד החקלאות אישר הקמת מרכז מצוינות ראשון מסוגו בערבה

לחקר פתרונות אקולוגיים להפקת קומפוסט ותחמיץ לבעלי חיים

המחקר יאפשר חסכון של מיליוני שקלים בשנה לחקלאים בערבה ובסיס לפיתוח ענף הבקר לבשר בערבה כענף כלכלי חדש

מו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית קיבלה את אישור המדען הראשי במשרד החקלאות להקמת מרכז מצוינות ראשון בערבה,לחקר פתרונות אקולוגיים לבעיית הפסולת האורגנית המגיעה מגידולי שדה וחממות, לצורך הפקת קומפוסט ותחמיצים לבעלי חיים.

פרסום

פסולת חקלאית אורגנית מהווה תופעת לוואי בעיתית ובלתי נפרדת מקיומם של משקים ואזורים חקלאיים, ומורכבת מתוצרת שאינה משווקת, גזם מטעים שנתי, שאריות יבול, ועוד. אתרי הפסולת הנבנים באזורי החקלאות מהווים מקור לריחות רעים, עשן, זבובים ובעיה אגרוטכנית ממשית. באזור הערבה בלבד מדובר במטרד סביבתי במשקל כולל של 123,341 טון חומר רטוב.

במרכז החדש יפתחו וייצרו חוקרי מו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית פתרונות לפסולת זו ויהפכו אותה למשאב- קומפוסט ותחמיצים למאכל בעלי חיים. תוצרי המחקר והפיתוח יוחזרו לשימוש בקרקע לגידולים חקלאיים, וכן למזון איכותי מן הצומח, לבעלי חיים, שיחליף מזון מיובא יקר ויוזיל עלויות למגדלים.

המיזם כולו החל במושב עין יהב שבערבה, במשק של החקלאי אורן רייס, שם גם יוקם מרכז המצוינות. רייס זיהה את הפוטנציאל הגדול בשימוש בפסולת האורגנית להאבסת בעלי חיים במשק הכבשים שלו, שניזונות מתחמיץ המופק מכפות תמרים ושאריות שיחי פלפל הנאספות בסוף עונת הגידול. בנוסף בחנו במשק רייס הפקת קומפוסט מהפסולת החקלאית. על מנת לבסס את ההנחות והבדיקות שנעשו במשק רייס מבחינה מדעית, וכן לשפר ולמקסם את הפוטנציאל ולפתח מיכון מתאים, מינו במו"פ ערבה תיכונה וצפונית מספר חוקרים מתחומים שונים, שהחלו מחקר של שלוש שנים המתבצע במשק רייס בעין יהב.

במהלך המחקר יבחנו החוקרים פתרונות טכנולוגיים לשינוע וטיפול באמצעות מיכון מתקדם בפסולת האורגנית, וייצרו פרוטוקול להפקת תחמיץ איכותי להזנת בעלי חיים על פי פירוט כמות הפסולת האורגנית, אפיונה הכימי והפיזיקלי וערכה התזונתי. בנוסף יבנו תהליכי הפקת קומפוסט אופטימליים המותאמים לתנאי הערבה, לשימוש כמטייב קרקע בחקלאות ביישובי הערבה.

תוצאות המחקר יהוו בסיס לפיתוח ענף הבקר לבשר בערבה כענף כלכלי חדש.הקומפוסט שייוצר מהפסולת האורגנית ייבחן בשלב א בגידול פלפל ומלון בחממות.

פרסום

בשנים האחרונות, נמצאים ענפי גידול בעלי החיים בארץ במחסור במזון גס בעל ערך תזונתי גבוה, המבוסס בעיקר על חומרים צמחיים כגון: מרעה, שחת ותחמיץ. במקביל, עלויות המזון המרוכז המבוסס על גרעיני דגנים כגון: חיטה, שעורה, תירס, סויה וכו, מטפסות אף הן. התוצאה היא פגיעה בכדאיות הכלכלית של ענפי גידול בעלי החיים ופגיעה בהתפתחות ענפים אלו בישראל בכלל. הפרויקט הנוכחי יבחן אפשרות להפקת תחמיץ מקומי מהפסולת האורגנית הקיימת בערבה, כאשר הפוטנציאל הכלכלי של הפקת תחמיץ מקומי איכותי הינו אדיר, ועתיד להוות מקפצה משמעותית עבור ענפי בעלי החיים בערבה, ותשתית כלכלית חדשה עבור תושבי האזור.

באזור הערבה נעשה שימוש בכ-150,000 קוב קומפוסט בשנה. יצירת קומפוסט מפסולת אורגנית לשיפור וטיפוח הקרקע החקלאית מהווה תהליך אקולוגי מוכר ונפוץ, אך בעקבות תנאי האקלים הקיצוניים והפסולת האורגנית הייחודית בערבה לא מתקיימת הפקת קומפוסט בכמות מסחרית באזור. בעקבות כך, הרוב המוחלט של חקלאי הערבה רוכשים קומפוסט המופק באזורים אחרים בארץ ומשונע לאזור, ועקב כך יכול להגיע עד כדי הכפלת עלויות רכישת החומר. הפרויקט המקומי עשוי להביא לחיסכון של 12 מיליון ₪ בשנה, עבור חקלאי הערבה. בנוסף לכך, יטיב הפרויקט רבות עם הסביבה על ידי צמצום משמעותי של אתרי הפסולת באזור וחיסכון אלפי ק״מ של נסיעת משאיות לאזור ובחזרה המתקיימת מדי שנה בהובלת הקומפוסט לאזור.

בועז הורויץ, מנהל מו"פ ערבה תיכונה וצפונית: "אנו מברכים את המדען הראשי במשרד החקלאות על אישורו להקמת מרכז המצוינות למחקר חשוב זה, אשר ייתן את הפתרון לנושא הגזם והפסולת החקלאית בערבה, ויהפוך מטרד למשאב כלכלי שיתרום גם לאיכות הסביבה. אני רואה בהצלחת המיזם במשק רייס, פוטנציאל גדול בפיתוח ענף הבקר לבשר, תוך שימוש במנת קיום המופקת מהביומסה הקיימת בערבה, כאשר החיסכון הגדול בעלות המזון יהפוך את הענף לכלכלי ביותר" אומר הורויץ.

 

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות

מי מקימה רפת ירוקה ונטולת אנטיביוטיקה ?

26/05/2024

סינגפור היא המדינה הראשונה בעולם שמתירה מכירת מוצרי בשר מעבדה בסופרמרקטים

22/05/2024

רכיבי מזון חלופיים למעלי גירה בישראל

07/05/2024

פרות בהודו: סמל רוחני, חבר סביבתי ותושב עירוני

10/04/2024

שימוש בגזם כפות תמרים להזנת בקר לבשר במרעה

07/02/2024

בשר מתורבת הוא בשרי או פרווה?

21/01/2024

מי מקימה רפת ירוקה ונטולת אנטיביוטיקה ?

26/05/2024

סינגפור היא המדינה הראשונה בעולם שמתירה מכירת מוצרי בשר מעבדה בסופרמרקטים

22/05/2024

רכיבי מזון חלופיים למעלי גירה בישראל

07/05/2024

פרות בהודו: סמל רוחני, חבר סביבתי ותושב עירוני

10/04/2024

תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחרו תחום