הערכות לגל שני של קורונה בשוק ישנם עודפים של ביצים, בשר עוף ומוצרי חלב.

משרד החקלאות:

בשוק ישנם עודפים של ביצים, בשר עוף ומוצרי חלב

 

 

 

שר החקלאות ופיתוח הכפר, אלון שוסטר: "משרד החקלאות יפעל ללא לאות כדי שמזון טרי מתוצרת מקומית לא יחסר לציבור. המשרד יעקוב אחר השוק ויוודא שמזון טרי יימצא כל העת על המדפים"

 

 

כחלק מההיערכות משרד החקלאות ל"גל השני" של הקורונה, מבדיקה שערכו גורמי המקצוע במשרד מול היצרנים, המשווקים ורשתות השיווק עולה כי בשלב זה ישנם עודפים בשוק בביצים, בשר עוף (פטם) ומוצרי חלב. על פי ניתוח השוק של כלכלני המשרד, אם התנהגות הצרכנים תישאר כ"בשגרה" לא יווצר מחסור במוצרים אלו בשוק.

יתרה מזאת, במשרד מדגישים כי למרות עלייה מסויימת וקטנה בביקוש למוצרי מזון ברשתות השיווק בימים האחרונים, העודפים בביצים, בשר עוף ומוצרי חלב מאזנים את המצאי.

 

מניתוח השוק שנערך במשרד החקלאות עולה כי העודפים נובעים הן מירידת פעילות במסעדות, בשוק המזון המוסדי ובמפעלי התעשייה המייצרים מזון לענפי התיירות, אולמות האירועים וקייטרינג, והן משיפור ההיצע מייצור מקומי. לדוגמה, ענף ההטלה מאופיין באופן קבוע בקיץ בעודפים, בנוסף, בחודשי הקיץ יש ביקוש נמוך לביצים, להבדיל מחג פסח בו יש עודף ביקוש לעומת שאר חודשי השנה.

במשרד מדגישים כי גורמי המקצוע במשרד עוקבים אחר השוק באופן קבוע, וככל שתהיה אגירת ביצים על ידי הצרכנים, המשרד נערך במקביל ליבוא ביצים.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות

הזוכים במכסות פטורות ממכס ליבוא גבינה צהובה לשנת 2025

05/02/2025

הרעלת ענק בנגב: 335 דיות שחורות נמצאו מתות

02/02/2025

אישור הגדלת מכסת יבוא הביצים ל-80 מיליון ביצים בפטור ממכס לחודשים ינואר עד ...

22/01/2025

מלמדים את הקנדים על שחיטה כשרה

16/01/2025

Systems מקבוצת וואן טכנולוגיות (ONE) שדרגה את תשתיות המחשוב ומערך הגיבוי וש...

14/01/2025

4.5 מיליון שקל לתמיכה בעמותות ובארגונים למען בעלי חיים:

01/01/2025

הזוכים במכסות פטורות ממכס ליבוא גבינה צהובה לשנת 2025

05/02/2025

הרעלת ענק בנגב: 335 דיות שחורות נמצאו מתות

02/02/2025

אישור הגדלת מכסת יבוא הביצים ל-80 מיליון ביצים בפטור ממכס לחודשים ינואר עד ...

22/01/2025

מלמדים את הקנדים על שחיטה כשרה

16/01/2025

תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחרו תחום